Cách Làm Bánh Trung Thu Thập Cẩm Bằng Lò Vi Sóng – Kách Hay .Com đã tổng hợp thông tin từ nhiều nguồn, giúp bạn có góc nhìn đa chiều hơn. Nào chúng ta bắt đầu thôi
Cách làm bánh trung thu tại nhà đơn giản bằng lò vi sóng
2 năm trước – Minh Uyên
Trung thu đang đến gần, so với việc mua một hộp bánh đắt tiền, tại sao bạn không tự làm bánh trung thu tại nhà để ăn cho thỏa thích. Tham khảo công thức làm bánh trung thu bằng lò vi sóng sau đây của Nguyễn Kim.
xem lướt qua
- Nguyên liệu làm bánh trung thu thập cẩm
- Cách làm bánh trung thu bằng lò vi sóng
- Một số bí quyết làm bánh trung thu không cần lò nướng
- Những câu hỏi thường gặp về làm bánh Trung thu được sưu tầm
- Cho mình hỏi cách làm nước đường cho bánh trung thu được không ạ?
- Làm bánh trung thu thập cẩm bằng lò vi sóng có khó không?
Không phải gia đình nào cũng có điều kiện và nhu cầu trang bị lò nướng gia đình. Tuy nhiên, vì sự tiện lợi của nó, lò vi sóng lại là “vật bất ly thân” của vô số gia đình, thậm chí cả các em học sinh. Đặc biệt, ngày nay, nhiều dòng lò vi sóng đã được trang bị chức năng nướng để chế biến các món bánh đơn giản. Nếu gia đình bạn có một chiếc lò vi sóng như vậy, hãy cùng Nguyễn Kim vào bếp để nướng những chiếc bánh trung thu thơm ngon cho cả nhà nhé!
Một số lò vi sóng có chức năng nướng bạn có thể tham khảo: AQUA AEM-G1125W , Sharp R-G226VN-S , Elextrolux EMM2318X…
Nguyên liệu làm bánh trung thu thập cẩm
Nhân một phần:
– Hạt điều rang muối: 100g
– Mứt sen: 100g
– Mứt bí đỏ: 150g
– Hạt dưa rang bóc vỏ: 100g
– Mè rang: 80g
– Wurst: 3 Pflanzen (gekocht, gehackt)
– Fett und Zucker: 100 g
– gesalzenes Ei (wer mag)
– Geschnittene Zitronenblätter: 8-10 Blätter
– Gewürze mischen: 70 ml Zimt-Aprikosenwein, 1 Teelöffel Zuckerwasser, 1 Teelöffel Austernsauce, 70 ml gefiltertes Wasser, 1/2 Teelöffel fünf Gewürze und 70 g geröstetes Klebreismehl
Kuchenkruste:
– Allzweckmehl: 500 g
– Zuckerwasser zum Backen: 200g
– Pflanzenöl: 50ml
– Backpulver (Backsalz): 1/4 Teelöffel
– Zimt-Aprikosenwein: 1/2 Teelöffel
– Eigelb: 1 Stck
– Kokosnussfarbe: Ein paar Tropfen
– Krustenmischung: 2 Eigelb, 1 Teelöffel Speiseöl, 1/2 Teelöffel Kokoswasser
Wie man Mondkuchen in der Mikrowelle macht
1. Wie man Mondkuchenkruste macht
– Mehl und Natron mischen, in die Mitte ein rundes Loch schneiden und dann die restlichen Zutaten hinzugeben.
– Rühren Sie mit einem Spatel von innen nach außen und kneten Sie den Teig schnell, bis sich die Mischung zu einer glatten, elastischen Masse verbindet.
– Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und etwa eine halbe Stunde ruhen lassen.
2. Machen Sie die Kuchenfüllung
– Zutaten wie Cashewnüsse, Lotusmarmelade, Würstchen, Kürbismarmelade, Melonenkerne in den Mixer geben. Mahlen Sie dann die Zutaten, um die richtige Größe zu erhalten, und mischen Sie sie zusammen.
– Gerösteter Sesam, Zuckerfett und geschnittene Zitronenblätter in eine Schüssel geben, gut mischen.
– Wein, fünf Geschmacksrichtungen, Zuckerwasser, Austernsauce und gefiltertes Wasser in einer anderen Schüssel gut mischen. Als nächstes teilen Sie diese Mischung in 3 Teile. Dasselbe machst du mit Klebreismehl.
– Damit der Kuchen haftet, auf 1 Teil der Mischung 1 Teil Klebreismehl streuen und gut mischen. Tun Sie dies, bis die Füllung fertig ist.
>>Weitere Informationen: Wie man einen weichen und köstlichen Moon Cake Slug macht
3. Kuchen backen
– Um Mooncakes in der Mikrowelle herzustellen, müssen Füllung und Schale im richtigen Verhältnis von 2:1 stehen. Das heißt, die Füllung nimmt 2/3 und die Kruste 1/3 des Kuchengewichts ein.
– Nachdem Sie die Proportionen geteilt haben, rollen Sie die Füllung und die Kruste in runde Kugeln.
– Rollen Sie den Teig in dünne runde Stücke. Bei der Herstellung ist darauf zu achten, dass nur mäßig gerollt wird, denn eine zu dünne Rolle kann dazu führen, dass der Kern beim Einwickeln der Füllung freigelegt wird.
– Legen Sie die Füllung in die Mitte, fassen Sie den Rand des Teigs und rollen Sie ihn dann herum, sodass die Füllung bedeckt ist.
4. Formen und backen
Eine dünne Schicht Öl auf die Kuchenform auftragen, um ein Anhaften zu verhindern, die Teigkugel in die Mitte legen, mit genügend Kraft von Hand andrücken. Nachdem der Kuchen ein Muster hat, nehmen Sie ihn vorsichtig heraus und legen Sie ihn auf ein Tablett.
– Schalten Sie vor dem Backen die Mikrowelle bei 200 Grad Celsius für 10-15 Minuten ein und stellen Sie den Modus “Grill” ein .
– Cho bánh vào lò vi sóng nướng khoảng 10 phút rồi lấy ra, rắc nhẹ rồi phết một lớp mỏng hỗn hợp nước màu lên bề mặt bánh. Làm quy trình này 3 lần, đảm bảo nướng 10 phút mỗi lần, xịt nước rồi xịt nước màu.
Những chiếc bánh trung thu được nướng trong lò vi sóng đã sẵn sàng. Ban đầu bánh sẽ hơi cứng bề mặt nhưng bạn chỉ cần để khoảng 1-2 ngày là bánh sẽ mềm và có màu vàng óng đẹp mắt.
Một số bí quyết làm bánh trung thu không cần lò nướng
– Nguyên liệu rất quan trọng để bánh trung thu ngon nên các bạn phải lựa chọn thật kỹ và đảm bảo tươi ngon nhé!
– Nước đường phải có độ sánh vừa phải. Nước đường đậm quá bánh sẽ bị khô và cháy, còn nhạt quá bánh dễ bị nhũn, nhão.
– Khi tạo hình bánh, bạn cần ấn xuống đủ lực để bánh đẹp và nổi rõ hoa văn.
– Để bánh không bị nứt hay khô, bạn nhớ xịt nhẹ và tráng nước màu lên mặt bánh. Không nên phết lòng đỏ hay dầu ăn quá nhiều vì sẽ ảnh hưởng đến hương vị và làm mất thẩm mỹ của bánh.
>>Xem thêm:
2 Cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện
3 cách làm bánh trung thu ngon như lò nướng bằng nồi chiên không dầu
2 Cách làm bánh trung thu ngàn lớp chính gốc Đài Loan
Hi vọng với cách làm bánh trung thu bằng lò vi sóng này, gia đình bạn sẽ có những chiếc bánh thơm ngon để thưởng thức trong ngày Tết sum họp!
Những câu hỏi thường gặp về làm bánh Trung thu được sưu tầm
Cho mình hỏi cách làm nước đường cho bánh trung thu được không ạ?
Chào bạn, bạn có thể tham khảo bài viết sau hoặc bài viết về cách nấu nước đường làm bánh trung thu: Cách đun nước đường làm bánh trung thu “bất khả chiến bại”
Làm bánh trung thu thập cẩm bằng lò vi sóng có khó không?
Các bước làm bánh trung thu bằng lò vi sóng được giới thiệu trong bài viết, bạn có thể tham khảo để biết thêm thông tin. thông tin cho bạn.
Nếu bạn muốn biết thêm thông tin về các dòng sản phẩm đồ gia dụng hiện có của Nguyễn Kim như nồi cơm điện, nồi chiên không dầu, lò vi sóng, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua các kênh sau để được hỗ trợ nhanh nhất:
Hotline: 1800 6800 (miễn phí)
Email: nkare@nguyenkim.com
Chát: Facebook NguyenKim (nguyenkim.com) hoặc website Nguyenkim.com
Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim trên cả nước
