5 Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Lò Nướng Đơn Giản Tại Nhà – Kách Hay .Com đã tổng hợp thông tin từ nhiều nguồn, giúp bạn có góc nhìn đa chiều hơn. Nào chúng ta bắt đầu thôi
Cách nướng bánh bông lan đơn giản siêu ngon từ lò nướng cho cả nhà
Bánh mì là một trong những loại bánh yêu thích của người Việt Nam. Bánh thơm ngon, mềm mịn rất hấp dẫn. Bạn đã bao giờ thử làm nó ở nhà chưa? Trong bài viết dưới đây, Cleanipedia hướng dẫn bạn cách nướng bánh bằng lò nướng siêu ngon đơn giản. Cùng tham khảo nhé!
Đã cập nhật2. tháng 11 năm 2021
Nhóm Von Cleanipedia
Chia sẻ Lưu Chia sẻ
5 Cách làm bánh bông lan đơn giản tại nhà
2 năm trước – Phương Wy
Bánh mì là một món ăn truyền thống của Việt Nam. Với lớp bánh mềm, xốp và có mùi thơm béo ngậy được rất nhiều người yêu thích. Bánh cũng được kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo nên những chiếc bánh có hương vị hấp dẫn. Đó là một món quà hoàn hảo hoặc bữa ăn nhẹ cho cả gia đình. Hãy cùng Nguyễn Kim vào bếp với 4 cách làm bánh bông lan bằng lò nướng đơn giản tại nhà.
xem lướt qua
- Cách làm bánh bông lan truyền thống trong lò nướng
- vật liệu và dụng cụ
- Cách làm bánh tráng trộn truyền thống
- Cách làm bánh bông lan bằng lò nướng điện
- Cách làm bánh bông lan bằng lò nướng thủy tinh
- Video hướng dẫn nướng bánh bông lan trong lò nướng
- Yêu cầu bánh kem đã sẵn sàng
- Cách làm bánh quy nho trong lò nướng
- Nguyên liệu làm bánh quy nho
- Cách làm bánh
- Cách làm bánh bông lan thuần chay trong lò nướng
- Vật liệu
- Cách làm bánh bông lan chay
- Cách làm bánh bông lan trứng muối bằng lò nướng
- Cách làm bánh bông lan cam bằng lò nướng
- Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu
- Cách làm bánh bông lan không cần lò nướng
- Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
- Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính
- Những lưu ý khi làm bánh bông lan
- Tư vấn chọn lò nướng bánh chất lượng
- Giải đáp câu hỏi thường gặp khi làm bánh bông lan
- Tại sao bánh bông lan bị xẹp?
- Bánh bông lan có bao nhiêu calo?
Cách làm bánh bông lan truyền thống trong lò nướng
vật liệu và dụng cụ
– Vật liệu
Bột mì số 8: 80g (có thể thay bằng bột mì đa dụng)
Bột ngô: 20g
Dầu ăn: 45ml
Sữa tươi không đường: 45ml
Trứng gà: 4 quả
Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
Đường: 90g
Vani: 1 ống
– Dụng cụ
Zusammen mit Backwerkzeugen wie Kuchenformen mit 20 cm Durchmesser, Schneebesen, Schablonen, …
Wie man die traditionelle Kuchenmischung herstellt
Schritt 1: Eiweiß schlagen
Zuerst müssen Sie Eigelb und Eiweiß trennen. Dann das Eiweiß in eine große Schüssel geben. Rühren Sie mit dem Mixer etwa 7 Sekunden lang bei niedrigster Geschwindigkeit weiter, fügen Sie dann den Zitronensaft (oder Weinstein) hinzu und erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittlere Geschwindigkeit. Fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie Eiweiß, bis es glatt ist.
Schritt 2: Machen Sie die Kuchenmischung
– Für zwei Mehlsorten: Maisstärke und Weizenmehl 1 Mal durchgesiebt, um eine glatte Mischung zu erhalten.
– Das im vorherigen Teil getrennte Eigelb in eine große Schüssel oder große Schüssel geben, frische Milch, Speiseöl und Vanille dazugeben und mit einem Schneebesen verrühren.
– Die gesamte Maisstärke-Mehl-Mischung in die Eigelbe geben und gut vermischen. Beim Mischen sollte nur in eine Richtung gemischt werden, nicht zu kräftig. Zum Schluss das vorbereitete Eiweiß hinzufügen und rühren, bis die Mischung gleichmäßig und glatt ist.
Cách làm bánh bông lan bằng lò nướng điện
– Để nướng bánh bằng lò điện bạn cần lót giấy nến vào đáy và xung quanh thành khuôn bánh để chống dính.
– Đổ hết hỗn hợp bột bánh vào khuôn. Đập nhẹ khuôn để các bọt khí được thoát ra và mặt bánh được đẹp mắt hơn.
– Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C với thời gian khoảng 30 phút (trước khi nướng cần làm nóng lò trước 10 phút). Khi bánh đã chín cần mở lò để nguội khoảng 5 phút mới ấy ra.
Cách làm bánh bông lan bằng lò nướng thủy tinh
Cũng tương tự như cách trên thì nướng bánh bằng lò thủy tinh cũng không quá khó
– Đầu tiên dùng giấy nên để vào khuôn nếu bạn không có giấy nến có thể thay thế bằng cách quét 1 lớp dầu ăn vào khuôn.
– Đổ hỗn hợp bột bánh vào khoảng 2/3 khuôn để tránh làm bánh bị quá bung và đổ ra ngoài.
– Làm nóng lò khoảng 10 phút với nhiệt độ 185 độ C rồi cho khuôn bánh vào lò.
– Cho khuôn bánh vào lò, điều chỉnh nhiệt độ 180 độ C nướng trong thời gian 10 phút. Sau đó hạ bớt 10 độ C 6 phút tiếp theo. Cuối cùng vẫn hạ tiếp nhiệt độ còn khoảng 140 độ C nướng trong 10 phút.
– Trước khi lấy bánh ra cần mở lò và để nguội bánh khoảng 5 phút. Sau đó đợi bánh nguội hẳn mới nên lấy bánh ra khỏi khuôn để bánh được đẹp và thơm ngon.
Video hướng dẫn làm bánh bông lan bằng lò nướng
Dưới đây là video hướng dẫn làm bánh bông lan bằng lò nướng chi tiết được thực hiện bởi kênh Việt An ở Sing.
Yêu cầu thành phẩm chiếc bánh bông lan
Chiếc bánh bông lan sau khi được nướng phải đảm bảo cốt bánh mềm và còn chút ẩm, phần vỏ ngoài không bị cháy. Có hương thơm nhẹ, không còn tanh bởi trứng. Màu sắc sau khi được nướng vàng đều, bắt mắt và hấp dẫn.
Cách làm bánh bông lan nho bằng lò nướng
Nguyên liệu làm bánh bông lan nho
– Bột mì 150 g
– Bột nở 2 muỗng cà phê
– Bơ lạt 150 g
– Trứng gà 3 quả
– Nho khô 25 g
– Sữa tươi không đường 40 ml
– Muối nửa muỗng cà phê
– Đường 130 g
– Vani 1 muỗng cà phê
– Rượu rum 25 ml
– Hạnh nhân 10 g
Cách làm bánh
Bước 1: Bật lò nướng ở nhiệt độ nhiệt độ 155 độ C, lửa trên và dưới,đồng thời bật chế độ quạt đối lưu trong khoảng 10 phút.
Bước 2: Đổ một ít rượu rum vào nho khô để nho mềm tăng thêm mùi vị. Chuẩn bị giấy nến để vào khuôn bánh. Sau đó tiến hành trộn bột nổi, muối vào bột mì và rây lại cho mịn.
Bước 3: Khuấy sữa không đường với 3 muỗng cà phê vani rồi đập 3 quả trứng cho vào một bát riêng.
Dùng máy đánh trứng để đánh tan bơ từ tốc độ trung bình ở 15 phút đầu rồi cho đường vào. Nâng cao tốc độ đánh trứng để thêm bơ và trứng vào đánh cùng. Đến khi hỗn hợp bông mịn thì cho toàn bộ phần một đã rây vào trộn đều.
Bước 4: Cho nho khô vào bột và trộn đều, lưu ý là chỉ lấy phần nho khô. Tiếp đến đổ hết bột vào khuôn nướng rải hạnh nhân lát lên mặt. Đập nhẹ khuôn để dàn mỏng bột.
Tiến hành nướng bánh trong 50 phút.
Sau cùng bạn có thể kiểm tra bánh và lấy bánh ra thưởng thức.
Cách làm bánh bông lan chay bằng lò nướng
Nguyên liệu
– 6 quả trứng gà
– 120g bột mì
– 20g bột bắp
– 1 muỗng cà phê bột nở
– 120g đường
Giới thiệu: Bài viết này hướng dẫn cách làm bánh bông lan chay bằng lò nướng
Cách làm bánh bông lan chay
Bước 1: Ngâm nho khô
Cho chút rượu ngâm với nho khô khoảng 2 giờ, sau đó vớt nho ra để ráo. Tiếp tục trộn nho với một chút bột mì.
Bước 2: Trộn bột
Lấy một âu lớn cho vào 1 muỗng cà phê baking soda, đường, muối rồi rây hết phần bột mì, bột bắp vào tô rồi trộn đều.
Bước 3: Khuấy hỗn hợp sữa yến mạch
Khuấy sữa yến mạch với dầu dừa, giấm táo, và vali. Sau khi tất cả hòa trộn vào nhau thì cho vào hỗn hợp bột trên. Đảo nhẹ tay từ dưới lên cho bột mịn. Cuối cùng là cho nho khô vào trộn chung.
Bước 5: Nướng bánh bông lan chay
Trước khi nướng bạn làm nóng lò trong 10 phút rồi nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C. Tiếp theo lót giấy nến dưới khuôn bánh rồi đổ bột vào khuôn, rắc một ít nho khô lên mặt rồi để vào lò nướng.
Chỉnh nhiệt độ nướng 170 độ, sau 45 phút là bánh đã nướng chín. Lúc này bạn lấy bánh ra để thưởng thức.
>>Xem thêm: Món chay ngon thanh đạm, dễ làm tại nhà.
Cách làm bánh bông lan trứng muối bằng lò nướng
Chiếc bánh bông lan trứng muối với phần cốt bánh mềm, xốp kết hợp cùng trứng muối mằm mặn. Ngoài ra người dùng không thể quên vị béo ngậy của phô mai trên mặt bánh khi thưởng thức. Tất cả hòa quyện tạo ra ổ bánh bông lan trứng muối cho những buổi tiệc hay chiêu đãi bạn bè, người thân.
Xem ngay chi tiết cách làm qua bài viết: Cách Làm Bánh Bông Lan Trứng Muối Không Cần Lò Nướng Tại Nhà
Cách làm bánh bông lan cam bằng lò nướng
Orangenkuchen ist eine Kombination aus natürlichem Orangenaroma, süß und sauer. Gebackene Orangenscheiben mit Torte schmücken die Torte mit frischen Farben. Beim Essen ist der Kuchen weich, geschmeidig und zergeht im Mund.
Sehen Sie, wie Sie es durch den Artikel schaffen: Machen Sie köstlichen und weichen Orangen-Biskuitkuchen
So backen Sie Biskuitkuchen mit einer ölfreien Fritteuse
Es ist auch sehr einfach , Biskuitkuchen mit einer Heißluftfritteuse mit einer ölfreien Fritteuse zuzubereiten . Nachdem Sie die Kuchenmischung wie in Punkt 1 oben beschrieben hergestellt haben, müssen Sie die Teigmischung nur noch in die Form geben. Heben Sie die Kuchenform an und klopfen Sie mehrmals auf die flache Oberfläche, um die Luftblasen freizusetzen.
Beginnen Sie mit dem Backen, stellen Sie den Topf für 40 Minuten auf 150 Grad Celsius. Nehmen Sie dann die Kuchenform heraus und drehen Sie sie für etwa 5 Minuten auf den Kopf, um zu verhindern, dass der Kuchen zusammenfällt oder konkav wird.
Endlich können Sie den Kuchen herausnehmen und genießen.
Wie man Biskuitkuchen ohne Ofen macht
Wenn Ihr Zuhause keinen Ofen hat, können Sie trotzdem leckere Kuchen aus einem Reiskocher oder einer Antihaftpfanne zu Hause zubereiten.
Wie man Biskuitkuchen mit Reiskocher macht
Um einen Biskuitkuchen für die ganze Familie mit einem vertrauten Reiskocher zu Hause zuzubereiten, beziehen Sie sich bitte sofort auf Wie man Biskuitkuchen mit einem Reiskocher zubereitet durch den folgenden Artikel: Wie man am besten Pfannkuchen mit einem einfachen Reiskocher macht
Wie man Biskuitkuchen mit Antihaftpfanne macht
Wie man mit einem Reiskocher oder einem Ofen zubereitet, scheint so vertraut zu sein, haben Sie versucht, diesen Lieblingskuchen mit einer Antihaftpfanne zuzubereiten ?
Cùng tham khảo chi tiết công thức làm bánh bông lan bằng chảo chống dính trong bài viết sau: Làm Bánh Bông Lan “Dễ” Bằng Chảo Chống Dính
Làm bánh bông lan “bọt xốp” cực dễ với chảo chống dính
>>Xem thêm: Làm Bánh Bông Lan Bông Lan Trứng Muối Ngon Không Cần Lò Nướng
Hướng dẫn làm bánh bông lan
– Cách nhanh chóng và dễ dàng để kiểm tra xem bánh đã chín chưa là chọc nhẹ một cây tăm vào giữa bánh. Nếu tăm không dính vào bánh là bánh đã chín
– Nhiệt độ nướng bánh trên phụ thuộc vào loại lò và kích thước của lò, cũng như số lượng bánh mà bạn cần nướng. Vì vậy bạn cần điều chỉnh thời gian và nhiệt độ lò sao cho phù hợp
Tư vấn chọn mua lò nướng bánh chất lượng
Dưới đây là gợi ý các mẫu lò nướng cao cấp, bán chạy tại Nguyễn Kim đến từ các thương hiệu nổi tiếng như:
Lò nướng Electrolux có thiết kế nhỏ gọn với bảng điều khiển thân thiện với người dùng như Lò nướng ELECTROLUX EOT30MXC , Lò nướng ELECTROLUX EOT38MXC
Lò nướng Sunhouse với các dòng lò nướng thủy tinh cao cấp, bền bỉ và thiết thực như Lò nướng Sunhouse SH416 , Lò nướng Sunhouse SH410
Lò nướng Sharp có lò nướng điện công suất lớn, có thể dùng để nướng bánh nhanh chóng, vd. B. Lò nướng Sharp EO-A323RCSV-ST , Lò nướng Sharp EO-A384RCSV-ST
>>Tìm hiểu thêm: Cách Chọn Lò Nướng Và Nướng Bánh Bông Lan Mềm Ngon
Giải đáp các câu hỏi thường gặp về làm bánh bông lan
Tại sao bánh bông lan bị xẹp?
Nhiệt độ lò quá cao khiến bánh nở nhanh nhưng bên trong chưa chín nên bánh dễ bị xẹp. Để tham khảo cách làm bánh bông lan đơn giản bằng lò nướng, mời bạn đọc bài viết trên nhé!
Bánh bông lan có bao nhiêu calo?
Trung bình trong 100 g bánh có 297,1 calo.
